Malt d’orge toasté 1300 – foncé

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Le malt d’orge toasté 1300 est le produit idéal pour obtenir un pain d’une belle couleur foncée, avec une mie tendre, moelleuse, et une croûte croustillante.

Description

Product Description

Le malt est une céréale germée, un produit alimentaire naturel qui offre des signatures visuelles singulières à la croute et à la mie des produits boulangers. Le malt d’orge toasté 1300 est idéal pour apporter une note unique à chaque pain en fonçant sa couleur, et en lui donnant un goût malté typique. Dosage recommandé : 0,2 à 5%. Pains à consommer à tous les moments de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, dîner ou goûter.

Additional Information

Poids 5 kg

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