Appele\u0301 “ble\u0301 noir”, le sarrasin est une plante a\u0300 fleur dont la mouture de la graine produit la farine de sarrasin. Ce type de farine poss\u00e8de une saveur distinctive et un ar\u00f4me caract\u00e9ristique qui se marient parfaitement avec de nombreuses recettes : pains, biscuits, cr\u00eapes, galettes bretonnes, nouilles soba, p\u00e2tes diverses… A noter : sans gluten, la farine de sarrasin est une excellente alternative pour les personnes intol\u00e9rantes. La farine de sarrasin Foricher est issue de c\u00e9r\u00e9ales 100% fran\u00e7aises et garantie sans OGM.<\/p>\n
Farine de bl\u00e9 noir.
\nCe produit ne contient pas d’ingr\u00e9dients OGM.
\nLes ingr\u00e9dients entrant dans la composition de ce produit n\u2019ont subi aucun traitement d\u2019ionisation.<\/p>\n
(Pour 100 g de farine)<\/i><\/p>\n
\u2013 Energie (Kj) : 1 453
\n\u2013 Energie(Kcal) : 343
\n\u2013 Mati\u00e8res grasses (g) : 3
\ndont acides gras satur\u00e9s (g) : 0,5
\n\u2013 Glucides (g) : 63
\ndont sucres (g) : 1,4
\n\u2013 Prot\u00e9ines (g) :12
\n\u2013 Sel (g) :\u00a0 > 0,01<\/p>\n
Date de \u2018Durabilit\u00e9 Minimale\u2019 (DDM)* : 180 jours (soit 6 mois).
\nA stocker dans son emballage d\u2019origine, dans un endroit frais et sec, temp\u00e9rature\u00a0 < 25\u00b0C (77\u00b0F).
\n* \u00c0 compter de la date de production<\/i><\/p>\nBon \u00e0 savoir<\/b><\/h3>\n
La farine de sarrasin est appr\u00e9ci\u00e9e pour sa teneur en nutriments essentiels tels que les prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9, les fibres alimentaires, les vitamines B et les min\u00e9raux. Elle peut contribuer \u00e0 la r\u00e9gulation de la glyc\u00e9mie, \u00e0 la sant\u00e9 digestive et \u00e0 la sensation de sati\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Utiliser la farine de sarrasin pour cr\u00e9er de d\u00e9licieuses galettes bretonnes, des nouilles soba et des blinis, ou remplacer la moiti\u00e9 de la farine de bl\u00e9 de vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es par du sarrasin pour ajouter une saveur unique de noix aux produits de boulangerie et au pain de bl\u00e9.<\/p>\n
Que ce soit pour des recettes sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, la farine de sarrasin offre une option d\u00e9licieuse et nutritive pour diversifier l’alimentation tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour la sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Farine de sarrasin 100% fran\u00e7aise appel\u00e9e aussi “ble\u0301 noir”, id\u00e9ale pour la r\u00e9alisation de galettes bretonnes, de pains, de biscuits…<\/p>\n
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