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Farine de blé idéale pour réaliser des pâtes levées feuilletées pour la viennoiserie et la pâtisserie. Farine ayant obtenu la certification Label Rouge.
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Farine spécialement adaptée à la fabrication des pâtes levées et feuilletées : beignets, brioches, tartes, tourtes, croissants, pains au chocolat, etc. * 1 kg = 2,2 lbs
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