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Nouveau Produit
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AQUAFABA

 Substitut végétal au blanc d’œuf

Végétalien, sans allergènes, « clean label » | Monte en neige, lie et émulsionne | Meringues, macarons, cocktails, mayonnaise | 34 oz (1 L)

 

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MASTERCLASS
BOULANGERIE-PÂTISSERIE
DE JUILLET 2025 –  MIAMI
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Sous le signe du partage
et de l’excellence !

Découvrez notre Masterclass en images…

 

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Net Weight : 25 kg

Farine de blé parfaite pour réaliser des baguettes de Tradition française. Farine ayant obtenu le Label Rouge.

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Net Weight : 25 kg

Farine de blé idéale pour réaliser des pâtes levées feuilletées pour la viennoiserie et la pâtisserie. Farine ayant obtenu la certification Label Rouge.

      

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SKU : 3760268613424-SYNC
Net Weight : 25 kg

Farine obtenue par mouture de blé tendre adaptée à la cuisine (crêpes, panures, sauces, soufflés...) et à la pâtisserie (tartes, pâte à choux, biscuits, cakes,...).

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