Farine de Meule T80 - Bagatelle - Label Rouge - 10 boîtes de 1kg

Farine de Meule T80 – Bagatelle – Label Rouge – 10 boîtes de 1kg

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SKU : 3760268611116-10-BOX
Net Weight : 10 kg

Farine de blé (100% français) écrasée sur meules de pierre, idéale pour la réalisation de pains de campagne, rustiques ou de céréales.

 

Farine de Meule T80 - Bagatelle - Label Rouge - 1kg

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Farine de blé (100% français) écrasée sur meules de pierre, idéale pour la réalisation de pains de campagne, rustiques ou de céréales.

 

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Through a careful blend of rigorously selected hard wheats, we have developed a balanced flour that provides better consistency than a mix of T45 and T65 flours. With lower oxidation compared to T65 flour, the layers also benefit from improved shelf life.

T130 Rye flour - 5kg
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T130 Rye flour – 5kg

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This flour makes a typical rustic bread, with a dark, dense crumb that stores well.

T150 Whole wheat flour – “Brun de Plaisir - 5kg

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Whole-wheat flour (or wholemeal flour) perfect for making rustic, nutritious breads with a dense texture, a crisp crust and a soft, slightly moist crumb.