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Product Description
Appelé “blé noir”, le sarrasin est une plante à fleur dont la mouture de la graine produit la farine de sarrasin. Ce type de farine possède une saveur distinctive et un arôme caractéristique qui se marient parfaitement avec de nombreuses recettes : pains, biscuits, crêpes, galettes bretonnes, nouilles soba, pâtes diverses… A noter : sans gluten, la farine de sarrasin est une excellente alternative pour les personnes intolérantes. La farine de sarrasin Foricher est issue de céréales 100% françaises et garantie sans OGM.
Ingrédients
Farine de blé noir.
Ce produit ne contient pas d’ingrédients OGM.
Les ingrédients entrant dans la composition de ce produit n’ont subi aucun traitement d’ionisation.
Apports nutritionnels
(Pour 100 g de farine)
– Energie (Kj) : 1 453
– Energie(Kcal) : 343
– Matières grasses (g) : 3
dont acides gras saturés (g) : 0,5
– Glucides (g) : 63
dont sucres (g) : 1,4
– Protéines (g) :12
– Sel (g) : > 0,01
Conseils d’utilisation et de stockage
Date de ‘Durabilité Minimale’ (DDM)* : 180 jours (soit 6 mois).
A stocker dans son emballage d’origine, dans un endroit frais et sec, température < 25°C (77°F).
* À compter de la date de production
Bon à savoir
La farine de sarrasin est appréciée pour sa teneur en nutriments essentiels tels que les protéines de haute qualité, les fibres alimentaires, les vitamines B et les minéraux. Elle peut contribuer à la régulation de la glycémie, à la santé digestive et à la sensation de satiété.
Astuces
Utiliser la farine de sarrasin pour créer de délicieuses galettes bretonnes, des nouilles soba et des blinis, ou remplacer la moitié de la farine de blé de vos recettes préférées par du sarrasin pour ajouter une saveur unique de noix aux produits de boulangerie et au pain de blé.
Conseils dégustation
Que ce soit pour des recettes sucrées ou salées, la farine de sarrasin offre une option délicieuse et nutritive pour diversifier l’alimentation tout en profitant de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Additional Information
| Poids | 25 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Sac (25 kg) |
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