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Jan
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La couronne des rois est une pâtisserie traditionnelle associée à l’Épiphanie, célébrée le 6 janvier, et populaire dans différents pays avec certaines variantes. En France, cette brioche moelleuse parfumée à la fleur d’oranger est décorée de sucre et de fruits confits. Une fève y est cachée, permettant de “tirer les rois” et de couronner un roi ou une reine du jour. Alternative conviviale à la galette frangipane, elle est parfaite pour partager un moment festif.
