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Masterclass – 12 & 13 août 2024 – Miami

Happy pastry-chef

Boulangers-pâtissiers, rejoignez-nous à notre Masterclass les 12 et 13 août prochains ! Pendant deux jours Christian Gillet, Pâtissier Formateur, Champion de France de boulangerie dévoilera de nouvelles recettes, techniques et secrets culinaires alliant tradition et innovation. Le programme de la Masterclass comprend à la fois une approche scientifique et de la pratique. C’est aussi l’occasion de rencontrer et d’échanger avec d’autres professionnels dans une ambiance conviviale…. Inscrivez-vous dés maintenant !

Boulangers-pâtissiers : 6 bonnes raisons de choisir des farines françaises aux USA !

French flours

La farine française est reconnue dans le monde entier pour sa qualité et sa fiabilité ! En choisissant des farine françaises aux États-Unis, vous pouvez profiter de cette réputation mondiale et bénéficier de l’expertise que les meuniers français ont développée au cours de siècles de tradition boulangère. Mais au-delà de la réputation, quelles sont les 6 bonnes raisons de choisir des farines françaises aux Etats-Unis ?

Pourquoi les farines françaises sont-elles de plus en plus populaires aux États-Unis ?

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Alors que la diversité culinaire continue de se développer aux États-Unis, une tendance particulière attire l’attention des chefs, des boulangers et des passionnés de cuisine : la présence de farines françaises dans les cuisines américaines. Réputées pour leur qualité supérieure et leurs caractéristiques uniques, les farines françaises s’imposent dans l’industrie de la boulangerie et au-delà, offrant aux consommateurs américains un aperçu du riche héritage culinaire de la France.

Les farines Foricher distribuées aux Etats-Unis

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Travailler avec Moulins Foricher, c’est proposer à nos clients des produits d’exception, avec une régularité sans faille, des contrôles rigoureux, des certifications européennes reconnues et une traçabilité totale du champ au fournil. Autant d’atouts qui contribuent à une alimentation qui a du goût, équilibrée et responsable !